按照上海市教委统一部署，学院迅速制定了“关于应对疫情防控教学工作方案”，与超星公司合作分别制定了“超星泛雅网络教学平台教师使用手册、学习通教师使用手册和在线教学服务指南（学生端）”。教务处、学生处、信息办紧密配合，各系（院）部深入研讨，分别制定“春季延期开学在线学习实施方案”，明确责任分工，细化任务安排，全力保障在线教学实施，确保本系（院）部在线教学准备工作落地。
    根据课程性质，各教研室组织教师有针对性的选择“超星泛雅”“智慧职教”和“中国大学MOOC”等网络教学平台进行建课。通过老师们的共同努力，依托在线课程平台、学习通等，“珠宝首饰典当实务”“西餐基础厨艺”“烈酒知识”等300多门的在线课程建设、开发、借鉴已初具规模，可满足师生在线教学需要。要求老师努力将课程思政、疫情防控、心理健康等内容有效融入到在线教学，做到授课过程不减，教学质量不降，课程思政常态。
    任课教师均逐一建立了课程微信群或QQ群，通过线上教学示范演示和线上视频会议研讨等形式开展教学演练，联系授课班级学生进行线上授课、答疑等的实际测试演练，积极开展线上授课和线上学习等在线教学活动。为应对平台授课可能出现的网络拥挤等问题，教研室还组织教师准备了腾讯会议等备选方案。

（教务处供稿）